Минимизация «пользы» от ГМО

С экранов телевизоров обильно льётся хвалебный поток информации о новых достижениях институтов генетики. В ответ, с нескрываемым осуждением, приводятся результаты очередных исследований, показавших прямое причинение вреда продуктами с ГМО здоровью людей и животных. О том, как обезопасить себя от продуктов ГМО, и чем их можно заменить, мы поделимся с вами в данной статье.

Главные носители ГМО

Среди культурных растений, подвергшихся вредительству, в первую очередь пострадали те, выращивание которых наиболее распространено. И связь тут не двусмысленна. Американские корпорации сделали упор на вырождение распространенных природночистых культур, и их подмену, с прямой целью – максимизация прибыли. Таким образом, картофель, кукуруза, соя, подсолнечник, стали главными жертвами алчности, плющей в лицо потребителям.

Снижаем потребление ГМО

Уровень потребления ГМО напрямую зависит от отношения конкретного человека или семьи к своему здоровью. Если вы задумываетесь о том, что попадает в ваш организм с пищей, читаете состав на этикетках, интересуетесь о стране происхождения тех или иных овощей, вы уже на полпути к успеху. Сразу уточним, что избежать употребления генетически модифицированных продуктов в полном объеме невозможно. Несмотря на меры, предпринятые правительством, законодательные нормы не охватывают все области притока ГМО, например, продукты, содержащие ГМО, всё ещё пропускает таможня, их не игнорируют поставщики и конечные покупатели, механизм изоляции не выработан, а обходных путей, двусмысленности и разночтений норм предостаточно.

Первое, чем придется пожертвовать – это полуфабрикатами. Покупая продукт, частично приготовленный кем-то за вас, наверняка приведет к наличию в составе ГМО, даже при отсутствии соответствующего предупреждения на упаковке. Второе ограничение – это рацион: сухая колбаса, сосиски, крабовые палочки, чипсы, жареная картошка из «ресторанов быстрого питания», консервированная кукуруза, майонез, кетчупы, употребление всего этого необходимо минимизировать, а лучше исключить из питания. Помимо ГМО, вы избавите свой организм от бензоната и глютамата натрия, и прочей химии.

Чем восполнить рацион?

Используйте для готовки натуральное мясо (не покупной фарш), научитесь делать домашний майонез – это не сложно, попробуйте сварить кетчуп на плите, поэкспериментируйте с аджикой, сами пожарьте картошку.