Что такое генетически модифицированные продукты?

Генетически модифицированные организмы и продукты представляют собой животных и растения, которым невозможным в природе искусственным путём в гены был введён чуждый им ген. Применяя методы генной инженерии, учёные постепенно выделяют определённый ген какого-либо вида животных или растений и встраивают его в генный материал другого вида. Организм, который получил новый ген (реципиент) способен приобретать совершенно новые свойства.
Далее »

Выбираем продукты без ГМО

Чтобы не приобрести в магазине продукты питания «сдобренные» порцией ГМО, можно воспользоваться некоторыми советами, которые не будут лишними.

· Следует избегать потребления маргарина, потому что велика вероятность получить продукт с ГМО. Предпочтение следует отдать сливочному маслу.
Далее »

Как избежать продуктов с ГМО

При чтении этикеток на продуктах выбирайте только те, которые не содержат компонентов на соевой основе. Такими продуктами могут быть: сыр тофу, лецитин (Е322), соевая мука, соевое масло, гидролизированный растительный белок. Также следует избегать компоненты на кукурузной основе, например, модифицированный крахмал, кукурузный крахмал, кукурузная мука, кукурузное масло, полента.
Далее »

Последствия употребления трансгенных продуктов

Трансген, который съедает человек вместе с ГМО, сам по себе вреда организму не наносит потому, что внедриться в людской генный код он не в состоянии. Такой ген блуждает по организму, ускоряя синтез белков, которые не характерны для организма человека, то есть не заложены в него природой. А к чему может привести такой синтез, и какой эти белки причиняют вред, пока не известно.

Употребление в пищу продуктов с ГМО повышает риск возникновения аллергических реакций, порой довольно опасных.
Далее »